昔は「海外旅行のために仕事をしている！」
といっても過言ではないくらい旅行が好きな私が
ただただ自己満足で書くブログです。
スロベニアは以前にもご紹介したのですが
以前紹介してから1年経っていますので
そこでもチラッとあげたスロベニア料理を
今日はご紹介します。
ちなみに前回のブログは「こちら」です。
スロベニアは旧ユーゴスラビアの1つです。
前にも言いましたがスロバキアではありません。
それはチェコ・スロバキアのほうです。
スロベニアはイタリア、ハンガリー、オーストリアに国境を面した国。
豊かな自然を楽しむことができるところです。
私はスロベニア料理が大好き！
というのも京都にある日本唯一のスロベニア料理やさんが
とてもお気に入りで、
それからスロベニア料理にすっかりはまりました。
ワインもおいしいところで、スロベニアワインは日本ではあまり飲めないのかも。
ちなみにこのレストランで以前ワインの会があって
スロベニアワインを堪能しました。
赤ワインひとつとっても、
これは一回デカンタにいれたほうが良いんですよ～と解説つき。
白もありましたし、計4種類ほど。
それぞれのワインにあうおつまみがついてとても楽しいひととき♪
…が、見かけによらずそんなに飲めない私は、
ワインの飲み過ぎで大阪に帰るのがつらかったです…。つらかった…。
京都のスロベニア料理やさんで思ったのが
「これはきっとここのシェフが日本人用にアレンジしておいしくしてるんだ。」と。
香港の中華って日本で食べる中華と比べると結構クセが目立ちます。
日本の中華はなんだかこぎれいになった感じが私はします。
スロベニア料理もその理論だと。
そこで、クロアチアまで行ったので、これは食べるでしょ！ということで
いきました、スロベニアの首都、リュブリャナです。
街には市場もあります。 おいしそう。
冒頭の写真は牛乳の自動販売機です。
こんなのは北海道でも見たことがありません。
行ってみて食べてみて、
「スロベニア料理は本当においしいわ。」というのが私の感想です。
ではどんなものがスロベニア料理かというと…。
スープは格別！
煮込みはどこからこの味がでてくるのか、まったく摩訶不思議です。
これはなんだか覚えていません。
そして味も覚えていません…。
デザートもまたおいしい！！！
多分ギバニッツァです。
1人で行ったので色々なものがチョコチョコ食べたい私には消化不良でした。
また今度は誰かといってたくさん食べてやるー！！！
そして、レストランを出る時に、このレストランの人に、
「日本の京都でスロベニア料理やさんがあっておいしかったからリュブリャナ来たよ。」という話をすると
「そのシェフ知ってるよ！」という話で盛り上がりました（笑）
世間は狭い！！！
そう思ったリュブリャナの昼でした。
